リーダーズマイン
現代画報の11月号に創業から約100年という老舗の水産卸会社の社長さんのインタビューが掲載されていました。
大学をでてから家業をついで、水産物の目利きを経験で学んだのだとか。
水産の卸会社なので朝早く夜遅いお仕事だそうです。会社自体は福井県にあるので、
日本海の幸をたくさん扱われているのだと思います。
冬の海産物と聞いて思い浮かべるものは何でしょうか?
福井といえば、越前かに、食べるのはやはり「かに鍋」にしてでしょうか。
超高級食材といった感じで我々の口にはなかなか入らないのではと思います。
アンコウ鍋やクエ鍋も同じく高級食材といったような気がします。
北陸では寒ブリなども有名ですよね。
寒ブリは脂の乗った刺身が最高です。
ふぐやカキも旬ですよね。
カキの土手鍋(味噌を回りにぬるやつです)なんて美味しそうでよだれがでてきますね。
鍋を食べてコレでもかってくらい熱くなって、冷たいビールを飲むのが最高なんですよ。
ああ~、おいしいものはいっぱいあるのに庶民の私には食べられないものばかり。
そういえば、近くのコンビニでおでん70円均一セールやってたな~。
今夜はそれで我慢するか、ってさびしー!
国際ジャーナル経済白書
ペットジャーナル 現代画報は現代画報社から出版されています 国際ジャーナルの求人 報道ニッポンは報道通信社から出版されています 医療法人 宮本形成外科 国際ジャーナル 国際ジャーナルは国際通信社から出版されています 国際ジャーナルの掲載企業 国際通信社の国際ジャーナルにて: 報道通信社 掲載企業 日本最大級の菜の花 ... wiki 現代画報のグラビア雑誌 DIY木製ブランコなら大阪の西村工務店 国際通信社グループは、経済誌の発行を主業務とし、教育から人材育成、そしてビジネス チャレンジまで幅広い視野での活動に挑戦しています。 国際通信社の国際ジャーナル
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冬の海産物と聞いて思い浮かべるものは何でしょうか?
福井といえば、越前かに、食べるのはやはり「かに鍋」にしてでしょうか。
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アンコウ鍋やクエ鍋も同じく高級食材といったような気がします。
北陸では寒ブリなども有名ですよね。
寒ブリは脂の乗った刺身が最高です。
ふぐやカキも旬ですよね。
カキの土手鍋(味噌を回りにぬるやつです)なんて美味しそうでよだれがでてきますね。
鍋を食べてコレでもかってくらい熱くなって、冷たいビールを飲むのが最高なんですよ。
ああ~、おいしいものはいっぱいあるのに庶民の私には食べられないものばかり。
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