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リーダーズマイン
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大手百貨店が5月末に提携先を含む計15店舗のパン売り場で、アレルギー物質の
卵を使用していたにもかかわらず、それを表示せずに約1万1千個の調理パンを
販売していたと発表したそうです。これは新聞記事に載っていました。
現時点でアレルギー発症などの被害の報告はないということですが、今後どのような
状況になっていくかは分かりません。
アレルギーで食べ物を選ぶ際に表示をしっかり確認してから購入するという人を
私は何人も知っています。表示されていなければ、ひょっとしたら購入は避けている
かもしれませんが、店を信頼・安心があって購入した人がいれば大変なことなのでは
いないでしょうか。今後、注意が必要ですね。


現代画報社が発行する現代画報は、地元に根ざして事業を展開する企業を取材し紹介しています。独自の対談取材を通して地域と共存共栄する企業の在り方を探っていきます。
国際ジャーナル』では、各界著名人をインタビュアーに迎え、経営者、ドクターとの対談取材の中から生きざまや経営理念、そして将来への展望について語っていただき、それを再構成して誌面に反映していきます。
現代画報
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